Dempsey有间咖啡厅,推开门后就仿佛进入另一个世界~
Baker & Cook是一个远离城市喧嚣的世外桃源。
阳光能直接通过咖啡厅内四周环绕着许多落地窗洒落进店内,采光超级好。
抬脚踏入就能感受到异国度假的悠闲感和慵懒感,舒适又宁静。
近日Dempsey分店独家推出全新Plant-Based Menu。
这是由于随着现代人越来越注重饮食与健康的生活形态,
所以植物性饮食风潮也逐渐兴起,Plant-Based Menu的推出,正好迎合了大众需求。
开胃菜Baked Baby Heirloom Beetroot是由金色和红色的甜菜根以百里香、大蒜、海盐和胡椒调味,
再用高温烘烤,最后搭配洋葱圈、黑麦种子饼干和焦糖化核桃片制作而成,非常具有特色。
The Impossible™ Sausage Roll是使用植物肉碎制作而成,
经过调味后,搭配洋葱、蘑菇、大蒜和烤腰果,最后用纯素面皮包裹,再经过烘烤,
使表皮非常的松脆,但是口感偏干,这时候就适合来一杯饮品。让你的用餐体验更好。
爱吃汉堡的小伙伴一定不要错过这款The Impossible™ Mushroom Swiss,
这款汉堡使用了Impossible™植物肉碎制成的植物肉肉饼,
搭配洋葱、炒蘑菇、番茄、素食松露美乃滋和自制的无蛋藜麦面包,
使得汉堡内的植物肉饼卖相非常逼真,经过火烤后不仅保留了嚼劲,更是紧实多汁。
这道全新的10号比萨,主要配料是用Impossible™植物肉手工制成的无肉肉丸、
樱桃番茄、蘑菇、芝麻菜、西班牙洋葱、烧烤酱和番茄酱。
在经过正宗的Valoriani Pizza Oven烘烤后,酸面包比萨饼皮微焦清脆,
与鲜嫩的肉丸和其他配料搭配在一起更是美味。
喜爱植物性美食的你,被惊艳到了吗?
Baker & Cook
地址:30C Loewen Road
时间:8am to 10pm
电话:6251 1098