科普新加坡|(22)在新加坡必做的101件事

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水果摊上尝榴莲


What is it?

在新加坡街头你可以试试“水果之王”(king of fruit)--榴莲。


Why go?

没有征服“水果之王”,那么新加坡之行就是不完整的。


Don’t miss

千万不要错过令人垂涎的猫山王榴莲。虽然不便宜,但绝对值得。

22

了凡鸡饭


What is it?

这是世界上最便宜的米其林星级餐厅之一,想吃到,排队至少2小时。


Why go?

米其林认定的这款美食价格不到5新币。


Don’t miss

酱油鸡饭(7- 14新币),烤猪肉饭(2.5新币)、排骨饭(3新币)和饺子(3新币)。

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宝莱坞有机蔬菜农场


What is it?

新加坡有机蔬菜农场。


Why go?

通过参观农场了解更多当地农产品,并在宝莱坞食品博物馆了解更多食物的历史。


Don’t miss

尽情享用农场种植的有机蔬菜。

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迷宫餐厅Restaurant Labyrinth


What is it?

餐厅坐落在滨海广场,将传统的新加坡风味和菜肴融入现代的环境中。


Why go?

这家餐馆为客人提供非凡的用餐体验。菜单是手掌大小,罗列着各种菜肴,对于每道菜又有专门的卡片进行简要的介绍。

一开始,所有的原料都放在盘子里,会向顾客解释它们是从哪里来的,非常有创意。


Don't miss

The Labyrinth rojak,采用了可食用的草本植物、cempedak冰糕和一种天然无刺蜜蜂蜂蜜进行,

有一种模仿阿萨姆(assam)味道的天然香味。

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Chilli Padi娘惹餐厅


What is it?

这是一家传统的土生华人餐厅,多年来一直在提供当地的经典美食,比如ayam buah keluak和itek tim。


Why go?

在这可以品尝到地道的土生华人食物。对于那些不熟悉土生华人文化的人来说,来这家餐厅是新加坡之旅的完美开始。


Don't miss

海南鸡饭 , 咖喱鱼头 , 肉骨茶 , 辣味叁峇煎 , 娘惹黄梨虾 , 黑果鸡 , 白菜卷 , 咖喱鸡等等是这家店不能错过的美食。

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在Springleaf prata广场吃印度煎饼


What is it?

适合全家老少的印度风味美食餐厅。


Why go?

印度飞饼非常香甜脆口,各种馅料都很值得尝试。如果全家出动,强烈推荐咖喱鱼头套餐,鱼头是一整个,

满锅的咖喱汁浓郁香辣,里面还添加了不少的茄子块、番茄和秋葵,份量十足。


Don't miss

一块普通的飞饼只要1.20新币,但你可以疯狂地加任何东西,

一个鸡蛋、洋葱和奶酪(4新币),或者鸡蛋、洋葱和蘑菇(3.6新币)。

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从东亚餐室开始一天


What is it?

这是一家老派的早餐机构,自1939年以来,一直供应典型的新加坡早餐,有kopi咖啡、卡亚吐司和半熟鸡蛋。


Why go?

这里有,在Killiney Kopitiam或Toast Box这样的连锁店里找不到的怀旧味道。


Don't miss

经典搭配:一杯浓浓的kopi咖啡,酥脆松软的kaya黄油面包,煮得恰到好处的半熟鸡蛋,上面撒上少许胡椒和酱油。

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红星餐厅的手推车上挑点心


What is it?

红星餐厅主营亚洲美食,拥有新加坡顶级厨师,给你一个真实的港式怀旧饮茶家的感觉。


Why go?

新加坡为数不多还保留推车的港点餐厅,味道正宗,但更重要的是一种文化。


Don't miss

最受欢迎的是叉烧包(4.5新币)和超大号虾仁糕(4.5新币)。

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在中巴鲁市场排队

What is it?

如果你问任何一个新加坡人,在新加坡必须做的一件事是什么,答案很可能是“在小贩中心吃东西”。

这些美食广场是新加坡美食景观不可分割的一部分,所以请在中巴鲁市场接受最好的教育。


Why go?

新落成的中心大厦共有80多个小贩摊位,当中包括传说中的“中峇魯炒粿条”和“楗柏水粿”等。


Don't miss

每一家都很好吃,不容错过。

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Native酒吧


What is it?

酒吧用到的所有材料都来自新加坡以及其邻近地区,

毫无疑问,这是一家真正意义上的亚洲风味酒吧。


Why go?

鸡尾酒既美味又有创意。这里有酸辣泡菜和草莓鸡尾酒,还有一种灵感来自土生华人的烈酒,

用当地羊奶酿制而成,还展示了新加坡烈酒和蜂蜜酒。


Don't miss

用泰国的草蜢和椰子雪糕做的绿色鸡尾酒--cocktail,小酌一口,酒味浓郁之余带了点青草的味道,

待椰子雪糕慢慢融化后,入口更顺滑,确实有趣!